女生118元买巴斯克蛋糕收到像烧饼,究竟是怎么一回事?
摘要：据拇指视频报道，1月2日，河南焦作李女士为庆祝妈妈生日，花费118元给妈妈买了巴斯克草莓蛋糕。结果收到后吐槽像烧饼。李女士表示，自己是12月初订的蛋糕，收到蛋糕后打开看着像烧饼，而且有一小部分是糊的，
正文摘要:
据拇指视频报道，1月2日，河南焦作李女士为庆祝妈妈生日，花费118元给妈妈买了巴斯克草莓蛋糕。结果收到后吐槽像烧饼。李女士表示，自己是12月初订的蛋糕，收到蛋糕后打开看着像烧饼，而且有一小部分是糊的，感觉被骗了一样。满心欢喜期待的生日被蛋糕毁了，况且还是妈妈的生日，她觉得很无语。对此，也有网友持不同意见，有的认为“吃都没吃就说被骗，巴斯克蛋糕本来就会塌啊，至少切开看看里面是不是正品吧，哗众取宠!”巴斯克蛋糕最近今年成为风靡的网红甜品，它的主要组成部分是奶油芝士、鸡蛋和奶油，奶油芝士和鸡蛋的作用主要是支撑蛋糕体，奶油则会让蛋糕变得更加顺滑。女生118元买巴斯克蛋糕收到像烧饼究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
网红甜品“巴斯克蛋糕”听说过吗？
据拇指视频报道，1月2日，河南焦作李女士为庆祝妈妈生日，花费118元给妈妈买了巴斯克草莓蛋糕。结果收到后吐槽像烧饼。
李女士表示，自己是12月初订的蛋糕，收到蛋糕后打开看着像烧饼，而且有一小部分是糊的，感觉被骗了一样。
满心欢喜期待的生日被蛋糕毁了，况且还是妈妈的生日，她觉得很无语。
对此，也有网友持不同意见，有的认为“吃都没吃就说被骗，巴斯克蛋糕本来就会塌啊，至少切开看看里面是不是正品吧，哗众取宠!”
也有网友觉得，“不管怎么样， 这实物和店家发出的图片差距太大了。不能贪便宜”
资料显示，巴斯克蛋糕（GATEAU BASQUE）是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。
巴斯克蛋糕最近今年成为风靡的网红甜品，它的主要组成部分是奶油芝士、鸡蛋和奶油，奶油芝士和鸡蛋的作用主要是支撑蛋糕体，奶油则会让蛋糕变得更加顺滑。
来源：环球网科技
女生118元买巴斯克蛋糕收到像烧饼相关阅读：
奶酪控们别错过，风靡ins的巴斯克芝士蛋糕，香甜细腻，名不虚传
Ins上有一款十分火爆的蛋糕，它的外形粗犷，表皮成深棕色，切开后，内里却展现出巨大的反差，带着淡淡黄色的蛋糕，看起来柔软又湿润、细腻又光滑，它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控们不能错过的美味。
巴斯克位于法国和西班牙的交界，据说巴斯克芝士蛋糕就是发源于这个地区，是西班牙的极受欢迎的传统甜点之一。它的特点是表皮深棕，内里柔软，香味浓郁，口感细腻。切一块细细品尝，柔软的蛋糕慢慢在嘴里化开，醇厚的奶酪味冲击着味蕾，香气弥漫于唇齿之间，回味无穷，如果这时再饮一杯热红茶，将是多么完美的冬日下午茶——巴斯克芝士蛋糕，果然名不虚传。
一款甜品能够爆红，自然是有它的道理的，因为它值得让更多的人去感受这份美好。别以为爆款美食都需要复杂的工序，这款芝士蛋糕的做法恰恰是简单粗暴得很，食材也很常见，平日在休息时，准备好食材，放碗里搅一搅，烤熟就行，全过程简单到不可思议，没啥难度可言。下面就来分享它的制作方法吧。
【所需材料】
奶油奶酪250克、细砂糖50克、鸡蛋2个、淀粉5克、淡奶油100克
【操作步骤】
1 奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温，加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌，直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态。
2 加入1颗常温的鸡蛋，搅打均匀后加入第二颗，继续搅打均匀。
3 加入玉米淀粉，拌匀。
4 加入常温的淡奶油，混合均匀，奶酪糊就做好了。记住，材料混合的全过程，都不用打发，只需要用打蛋器低速搅打均匀即可。
5准备一张硅油纸，铺在6寸的学厨圆形蛋糕模里。倒入搅拌好的奶酪糊，稍微震一下，让面糊表面摊平。
6 然后放入预热好的烤箱，上下火210度，中层烘烤20-25分钟。烘烤过程中，蛋糕会呈现膨胀长高的状态。
7 出炉后连同模具放在一旁晾冷，晾冷的过程中，蛋糕会逐渐回落，这是正常现象，不用担心。待蛋糕彻底冷却后，模具包上保鲜膜，然后放进冰箱冷藏过夜，第二天撕掉保鲜膜，把蛋糕取出模具，撕开硅油纸就可以吃了。
【小贴士】
1 关于烧色，巴斯克芝士蛋糕表面一般是棕色的，至于是浅棕色还是深棕色，亦或是焦黑发亮，可以按照个人喜好选择，温度高、烘烤时间长，上色就相应重一些。
2 关于烘烤时间，巴斯克蛋糕需要高温烘烤，时间大约是20-25分钟，不同的烘烤时间，上色情况和成品口感是有区别的。首先，烘烤的时间越长，上色越重。其次，烘烤的时间越长，奶酪糊越凝固。一般说来说，刚出炉的巴斯克芝士蛋糕，稍微晃动模具时，是可以明显看到蛋糕表面有起伏波动的，有点像烤布丁的感觉，但是不用担心，经过一夜的冷藏，它的凝结程度会加强。如果喜欢口感偏软嫩的，可以适当缩短烘烤时间，反之，喜欢口感绵密的，可以适当延长烘烤时间。
巴斯克芝士蛋糕的做法就分享到这里了，你学会了吗？虽然它的口味在国内并不算大众化，但绝对是奶酪控们不可错过的美食。
我是寻找米米，一个爱吃爱玩的美食博主，如果您喜欢我的美食作品，欢迎关注“寻找米米的觅食间”，也请多多点赞、评论、收藏和转发，我会定期分享各种好吃好玩的美食，欢迎您来交流。此图文均为寻找米米的觅食间原创制作，未经许可禁止盗图盗文和搬运。
发表评论